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| | | 台灣慢活系列-淡泊 | | 「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」從小就背起了的詩,訴說著農人的辛苦與食物得來不易,教導我們需心存感激並珍惜每一口食物。日本人在開始吃飯前,也會說一聲「頂きます」(我要開動了)來提醒自己珍惜、感謝面前的食物,並用心品嚐料理的滋味。從春天開始辛勤耕作,到秋天收割,農人心與這片地緊緊連繫,看顧著作如同照料自己的孩子般殷勤、細心,這份心意亳不保留的都留在眉間與額上的紋路,爽朗的笑聲與風聲齊和,歌唱著看見孩子們一日日漸漸莊壯的喜悅。巡田後坐在田梗間望著一大片的心血,輕風下放鬆的享受大地贈予的美好饗宴。簡潔的白瓷愈是襯托出食物的美味,農夫坐立於側,滿心歡喜的看著用心烹調的食物,亦不有趣哉?還可將農夫拿下來當成筷架,陪你用過滿心微笑的一餐,心裡與生理,一起飽滿! |
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